Law-lib.com 2025-5-13 8:34:24 市說(shuō)新語(yǔ)微信公眾號(hào)
近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)向國(guó)內(nèi)肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)防控提示,推動(dòng)肉類(lèi)產(chǎn)品行業(yè)加強(qiáng)自律,敦促各會(huì)員單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,建立健全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制,加強(qiáng)內(nèi)部管理,確保肉類(lèi)產(chǎn)品采購(gòu)、貯存、物流、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)符合法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),為消費(fèi)者提供放心、優(yōu)質(zhì)的肉類(lèi)產(chǎn)品。提示包括三方面內(nèi)容:
一是食品經(jīng)營(yíng)者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者采購(gòu)肉類(lèi)產(chǎn)品時(shí),應(yīng)嚴(yán)格依法落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)要求,按規(guī)定嚴(yán)格查驗(yàn)相應(yīng)的動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明。
二是食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者銷(xiāo)售肉類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地等具體信息,不得含有誤導(dǎo)性?xún)?nèi)容。在銷(xiāo)售場(chǎng)所分割、銷(xiāo)售肉類(lèi)產(chǎn)品時(shí),應(yīng)當(dāng)在包裝或銷(xiāo)售場(chǎng)所明顯位置如實(shí)標(biāo)明肉類(lèi)信息,不得虛假標(biāo)注誤導(dǎo)性?xún)?nèi)容。
三是第三方貯存服務(wù)提供者應(yīng)落實(shí)主體責(zé)任,如實(shí)記錄委托方相關(guān)信息,查驗(yàn)并留存有關(guān)動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等證明文件,加強(qiáng)貯存過(guò)程管理。貯存進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存海關(guān)部門(mén)出具的證明文件。第三方冷庫(kù)從事肉類(lèi)產(chǎn)品貯存業(yè)務(wù)的,應(yīng)當(dāng)按規(guī)定備案。
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